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※賞味期限が2021年5月のためワケありポイント10倍です！ 【低カフェイン ドリップタイプ 発酵の恩恵 ナチュラル珈琲 8包】 「コーヒーの香りは好き、でも、にがいのは苦手」 そんな方に珈琲を美味しく飲んでもらうために、開発を重ねて誕生したのが「発酵の恩恵ナチュラル珈琲」です。

◆生豆選び ・珈琲豆 厳選したブラジル産生豆を使用。

500回を超える施策を重ねた末、発酵製法に最適な香り、酸味、苦みの生豆を選定しています。

◆麹菌発酵 酒蔵ごとに日本酒の味が異なるように、麹菌の種類も数多く存在します。

糖質の少ない生豆を発酵させる為の最適な麹菌に至るまでに、3年以上の時間を費やしました。

◆発酵工程 米や大豆とは異なる珈琲豆を発酵させる為、発酵の為の機械を独自開発し、製造しています。

他では決してまねのできない、唯一無二の発酵工程です。

◆ぷっくり ・発酵の生豆 発酵工程により生豆に付着しているシルバースキンが除去され、ぷっくりとした生豆になります。

◆ひとてま ・一次乾燥 発酵工程で吸収した水分を乾燥機で乾燥させます。

そのまま焙煎しないのは、水分をしっかり除去するための、ひと手間。

じっくりと時間をかけ、発酵コーヒーを仕上げます。

◆珈琲焙煎 ・焙煎 珈琲の味は焙煎で決まります。

緑茶や様々な健康茶原料の焙煎技術を活かした、弊社こだわりの焙煎です。

＜健康茶の茶匠のこだわり＞ ・匠の技で実現する美味しい健康茶・ハーブティー。

そして、発酵コーヒー 「おいしさ」にとことん拘るため、伝統ある日本茶づくりで培った焙煎技術を活かし、健康茶・ハーブティー素材の良さを最大限に引き出す焙煎加工を行っています。

扱う素材は100種以上。

また、自然のものは同じ植物でも収穫された季節や年で差があり、同じものは一つもないため、素材の特長を見極める眼が問われます。

匠は素材一つ一つと向き合い、いつまでも飲み続けられる美味しい健康茶・ハーブティーに仕上げています。

この度の発酵コーヒーは、愛知県豊橋市から匠の認定を受けている健康茶匠が日本のモノづくりを活かして、コーヒー好きだけど苦みが苦手な方へ向けて作った拘りのコーヒーです。

良い香りで苦みが少なくカラダに優しい仕上げになっています。

＜匠の認定　とよはしの匠「つつじ賞」とは？＞ 豊橋市の産業復興支援政策の1つで、技術と技能の融合により、新しい産業を生み出し、地域産業を活性化するために制定された顕彰制度です。

市内に勤務し、または自ら事業を営む方の中から卓越した技術者を顕彰するものです。

品名 レギュラー珈琲（粉） 原材料表示 珈琲豆（生豆生産国名：ブラジル） 内容量 10g×8包 賞味期限 パック裏面右下部に記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて保存してください。

製造者 昭和製薬株式会社　寺沢工場 愛知県豊橋市寺沢町字寺瀬戸65番地の2 備考 ※万が一品質等にお気づきの点がございましたら、お手数ですが、お買い上げになりました年月日、お買い上げ店名（PLANET MARKET）、お客様のご住所、ご氏名、お電話番号をお書き添えの上、製品を外袋ごと上記製造者あてにご返品くださいますようお願い申し上げます。

折り返し、代替品をお送りいたします。

ご注意 ※こちらの商品はメール便発送のため、【代引き・お届け日時指定の対象外】となります。